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紅茶及包種茶製程中兒茶素含量變化之研究
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資料識別:
A08005995
資料類型:
期刊論文
著作者:
石榆鳳(Shih, Yu-feng) 古國隆(Ku, Kuo-lung) 邱垂豐(Chiou, Chwei-feng) 劉景平(Liu, Ching-ping)
主題與關鍵字:
兒茶素 紅茶 包種茶 不同製程 Catechins Black tea Paochung tea Different process
描述:
來源期刊:嘉大農林學報
卷期:4:2 2007.07[民96.07]
頁次:頁18-31
日期:
20070700
來源:
臺灣期刊論文索引系統
管理權:
國家圖書館
授權聯絡窗口
管理單位:知識服務組-期刊
聯絡E-mail:nclper@ncl.edu.tw
電話:02-23619132轉305
引用這筆典藏
引用資訊
石榆鳳(Shih, Yu-feng) 古國隆(Ku, Kuo-lung) 邱垂豐(Chiou, Chwei-feng) 劉景平(Liu, Ching-ping)(20070700)。[紅茶及包種茶製程中兒茶素含量變化之研究]。《數位典藏與數位學習聯合目錄》。http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/3b/b3/6d.html(2017/03/27瀏覽)。
直接連結
http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/3b/b3/6d.html
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